Сирні кекси

Description

Рецепт із журналу "Колекція рецептів". Дуже простий і нехитрий, але кексики виходять смачні та симпатичні.

Ingredients

сир

200 г
Масло вершкове

150 г
Цукор

200 г
Родзинки

4 ст. л.
Борошно пшеничне

200 г
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Яйце куряче

3 шт

Cooking

Растопить масло. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель. Постепенно добавлять просеянную муку. Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 стручка ванили, очень ароматно. Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в тесто.

Разогреть духовку до 180 *. Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20 -25 минут. Готовые кексики посыпать сахарной пудрой. Написано, что из указанного количества получается 20 кексиков. У меня творога больше было, я пропорции увеличила, кексиков было 25.

Comments and reviews