Description
Смачні та ситні картопляні котлетки з начинкою з курячої печінки та бринзи. Дуже ніжні на смак.
Ingredients
-
Картопля
700 г
-
Крупа манна
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,5 ст. л.
-
Печінка куряча
400 г
-
Бринза
150 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Олія
100 г
Cooking
Тщательно помыть и отварить картофель до готовности. На воде сварить густую манную кашу, посолить по вкусу. Охладить. Очистить отварной картофель и превратить его в пюре любым удобным для вас способом.
Охлажденную кашу смешать с картофельным пюре , предварительно добавив яйцо.Перетереть до однородной массы.
Лук порезать полукольцами и обжарить с куриной печенью. Печень не солить, т.к. будет добавлена брынза.
Измельчить печень с луком в кухонном комбайне не очень мелко. Порезать брынзу кубиками.
Все смешать.
Сформировать лепёшки из картофельного теста. Положить на них 1 чайную ложку начинки, сверху опять лепешку.Залепить в форме котлетки.
Обжарить на растительном масле.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.