Листкові рулетики з сиром

Description

Дуже у нашій родині люблять листкове тісто з різними начинками. Пропоную один із варіантів.

Ingredients

Тісто листкове бездрожжеве

1 упак.
Олія
сир

1 пач.
Яйце куряче

2 шт
Цукор
Мак

Cooking

Творог протереть через сито, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, взбитое с сахаром, мак. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. На смазанном маслом столе разрезать тесто на равные части.

Каждую аккуратно раскатать в одном направлении.

Уложить с краю творожно-маковую начинку на пласт, смазав три стороны взбитым яйцом.

Сложить края внахлест, как бы рулетиком.

Края слегка придавить и защепить вилкой, сначала с одной,

Потом с другой стороны.

Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать маком и сделать проколы вилкой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы тесто не расклеилось при выпечке.