Description
Смакуючий, найніжніший, що просто тане в роті... Спробуйте шматочок і ви опинитеся на сьомому небі від задоволення.
Ingredients
-
Білок яєчний
4 шт
-
Цукор
100 г
-
Оцет
1 ч. л.
-
Горіхи
100 г
-
Вершки
150 мл
-
Шоколад молочний
50 г
-
Вишня
300 г
-
Лікер
4 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Разогреть духовку до 160° С. Выстелить противень бумагой.
Орехи измельчить (но не сильно мелко, чтоб чувствовались кусочки).
Белки взбить, добавляя по одной ложке сахар, до пиков. В конце добавить уксус. Выложить на противень белки и посыпать их орехами.
Выпекать минут 20. Белки в процессе выпечки очень поднимаются. Но нам это не помешает. Остудить меренги на противне пару минут. Расстелить чистое полотенце, посыпать сахаром и перевернуть на него корж. Снять бумагу, на которой выпекался корж.
Взбить сливки с сахаром. Шоколад растопить и аккуратненько вмешать к сливкам. Выложить начинку на корж, разровнять и посыпать вишнями. При помощи полотенца свернуть в рулет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.