Description
До чаю хочеться чогось солодкого і ситного, а під час посту — тим паче. Щоб не порушити правила посту та смачно поїсти, пропоную вам приготувати апетитний солодкий пиріг з будь-яким варенням, можна використовувати терті яблука з цукром та корицею, повидло, сухофрукти. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Олія
100 мл
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Дріжджі
6 г
-
Вода
250 мл
-
Ванілін
1 г
-
Цукор
4 ст. л.
-
Чорнослив
100 г
-
Курага
50 г
-
Повидло
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Вода
1 ст. л.
Cooking
В чашку просеиваем муку. Прямо в муку насыпаем сухие дрожжи, сахар и ванилин, размешиваем их ложкой.
Наливаем в муку растительное масло.
Добавляем сладкий соевый соус ТМ "Kikkoman".
Теперь наливаем в муку теплую воду и начинаем замешивать тесто.
Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить подходить в теплое место.
Через час-полтора, когда тесто хорошо подойдет, обминаем его и формуем шар. Даем подняться еще раз.
Затем делим тесто на две половины. Из каждой половины раскатываем пласт.
Приготовим начинку для пирога: в миске смешать измельченные чернослив и курагу, добавив сахар и повидло (у меня яблочное).
Намазываем пласт теста приготовленной начинкой.
И довольно туго сворачиваем рулетом.
Затем перевиваем рулеты друг с другом.
Форму диаметром 24 см смазываем растительным маслом и кладем рулет в форме кольца.
Форму накрываем полиэтиленовой пленкой и даем пирогу как следует подойти. На это уйдет 20-30 минут.
Пирог отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, приблизительно на 40-35 минут. (Время выпечки зависит от вашей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки, смазываем приготовленной глазурью из сахарной пудры и воды, накрываем полотняной салфеткой. Остывший пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, режем острым ножом и кушаем, запивая вкусным чаем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.