Description
Смачне, соковите та корисне маленьке задоволення.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Капуста китайська
1 вилок
-
Рис
200 г
-
Спеції
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
50 г
-
Чай чорний
1 пакет.
Cooking
Лук мелко шинкуем, морковь натрем на терке и ставим тушить с 1 ст. л. оливкового масла. Рис ставим отваривать
В фарш добавляем специи, чеснок, пропущенный через пресс, и перемешиваем
Затем выливаем уже остывшего чая примерно полстакана и перемешиваем
В фарш добавляем тушеные овощи и отваренный рис
Листы капусты опускаем в подсоленную кипящую воду на 30-40 сек.
Аккуратно с листьев капусты срезаем подложку. В центр листа выкладываем фарш и заворачиваем конвертиком
Ставим обжаривать голубцы с 1 ст. л. оливкового масла с двух сторон сначала на сильном огне, чтобы подрумянились, затем на медленном тушим минут 30
За минут 5 до готовности добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зубчик чеснока
Туда же отправляем ложку сметаны и полстакана воды, если надо, досаливаем
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.