Description
Казкова страва із звичайних продуктів. Готуйте та насолоджуйтесь! Цар "Горох" видав указ, Жителям країни наказ: Приготувати супер блюдо, Щоб я вигукнув - диво! Обов'язково горох, Повинен у блюді бути непоганий, Або сочевиця, маш, З бобових! Вибір ваш! Кухарі взялися до справи, Створювати цареві шедеври. Перепробувавши всі страви, Цар вигукнув: - Це диво! Перед ним на тарелі башта! Смачна, до того ж витончена. Страва була дуже смачною. Виготовлено майстерно. Цар сказав: Тепер ти будеш, У палаці готувати їсти! Ні комусь, а Царю! Кухар: дякую вам! Був задоволений Цар та кухар. Що рецепт той приготував. Я рецепт відновила, Вас, сподіваюся, здивувала :-)
Ingredients
-
Маш
1/2 стак.
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Печериці
3 шт
-
Майонез
100 мл
-
Цибуля ріпчаста
1/4 шт
Cooking
Для приготовления салата Царская "башня" понадобятся: проросший маш, 2 кольца болгарского перца, твердый сыр, яйца, грибы, майонез. Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле. Остудить. Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Для того, чтобы прорастить маш, достаточно его замочить в воде и оставить на 1 сутки. Если, вы хотите, чтобы маш пророс больше, оставьте его на 2 суток. При этом, если вода впитывается, то необходимо добавлять столько, чтобы вода покрывала маш. Я люблю, когда маш хорошо прорастает, поэтому оставляю на 2 суток.
На тарелку размещаем "кольцо" для получения формы башни. Я использовала обычную жестяную банку из-под консервированой кукурузы. Предварительно удалив оба дна.
Салат выкладываем слоями. Слоя смазывать майонезом. Нижний слой: яйца, 2-й слой- проросший маш,3-й слой- твердый сыр, 4-й слой- кольцо желтого болгарского перца (серединку перца я заполняла машем, но можно нарезать кубиками перец и заполнить серединку им), 5-й слой- жареные грибы с луком, 6-й слой - кольцо красного болгарского перца (серединку перца я заполняла машем, но можно нарезать кубиками перец и заполнить серединку им). Сверху полить майонезом. Аккуратно снять кольцо. Украсить башню семенами льна, машем или на ваш выбор. Нарнир- шарики из риса. Отвариваете рис и скатываете руками шарики. Получается красиво и аппетитно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.