Description
Це зовсім незвичайний, шалений пиріг. Просто диво якесь! Я багато разів намагалася приготувати шоколадну випічку, ніколи не виходило, але тут... О диво! Вийшло просто приголомшливо! Шоколадний пиріг "Ерл Грей" - дуже незвичайний шоколадний пиріг із додаванням чаю. Смак дуже свіжий, насичений та нетиповий. Пиріг виходить дуже оригінальним – з дуже ніжною та м'якою текстурою та насиченим чайно-шоколадним смаком. Парадокс, але приготований з використанням чаю, пиріг чудово йде під каву.
Ingredients
-
Чай у пакетиках
6 шт
-
Вода
240 мл
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
2 шт
-
Шоколад темний
100 г
-
Борошно пшеничне
2 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Йогурт
1/2 шт
-
Цукрова пудра
Cooking
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. 1 чашка = 240 мл.
Заварить чай в воде от 3 до 5 минут, затем пакетики удалить.
Растопить шоколад на водяной бане.
Смешать сухие ингредиенты. Взбить вместе сахар и масло. Добавить яйца,
а затем плавленый остывший шоколад, все хорошо взбить.
Добавить смесь сухих ингредиентов, перемешать.
Влить чай и йогурт
И все еще раз взбить.
Разогреть духовку до 160*С. Вылить полученную смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную тонким слоем муки.
Выпекать 60 минут до сухой зубочистки. Затем духовку выключить и оставить в ней пирог еще на 10 минут.
Вынуть пирог из духовки, дать постоять 15 минут. Затем извлечь пирог из формы, полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.