Description
Найніжніші фрикадельки з гірчичним соусом, так і тануть у роті... Кухарі, прошу до столу!:)
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вершки
1 ст. л.
-
Кріп
Cooking
Итак, начнем :) Фарш смешиваем с молотыми сухарями. Добавляем яйцо, соль, перец. Мелко режем луковицу и отправляем ее к фаршу. Все тщательно перемешиваем.
Формируем шарики. Размер зависит от того, какие фрикадельки вы привыкли делать. Вся прелесть этого рецепта - маленький размер фрикаделечек. Чтоб за один укус они были съедены :)
Отправляем наши фрикадельки на сковородку обжариваться.
Пока на сковороде идет процес перевоплощения из бледных фрикаделек в румяные, мы займемся соусом. Для этого сливки смешаем с молоком, добавим горчицу, соль и перец, все тщательно перемешаем. Теперь добавим муку и поставим на слабый огонь. Не забываем помешивать. Доводим до кипения и снимаем.
Теперь наши фрикадельки заливаем соусом и тушим еще минут 10 на медленом огне.
Снимаем с огня и перекладываем в форму для запекания в духовке. Посыпаем фрикадельки зеленью
И тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Ждем, когда расплавится сыр. Подаем горячими :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.