Description
Оригінальна м'ясна страва на сушках, запечена в духовці. Рецепт з радянських часів наших батьків. З ними поділилися рецептом їхні друзі.
Ingredients
-
Сушіння
1 пакет.
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
3-4 шт
-
Хліб
1/4 ломт.
-
Молоко
0,5 л
-
Яйце куряче
1 шт
-
Приправа
-
Сметана
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Сушки замочить в молоке на 3-4 часа, чтобы они стали мягкими. Время замачивания зависит от свежести баранок. Из нежирной свинины приготовить фарш, добавить соль, яйцо, молоко (оставщееся после замачивания сушек), любимые приправы, размоченный в молоке хлеб. Хорошо вымешать.
На противень, смазанный подсолнечным рафинированным маслом, разложить сушки, сверху выложить приплюснутые шарики фарша.
Выдавить из пакета сверху сметану (можно майонез).
Сыр порезать прямоугольниками. Выложить сверху на сметану.
Поставить в нагретую духовку 180-200*С на 25-30 мин. - до румяной корочки.
«Фержики» готовы! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.