Description
Довго я думала, що приготувати. У душі сперечалося: запіканка... або горщики... або фаршировані овочі. Вирішила все й одразу! Назву цій чудовій страві дав брат, обґрунтувавши це тим, що смачно, ситно, готується все в одному казані та з того, що є.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
-
Помідор
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
5 шт
-
Капуста цвітна
200 г
-
Сметана
200 г
-
Майонез
100 г
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке, обжариваем лук со специями
Добавляем морковь, обжариваем. В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 пока откладываем
Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками
Сверху 1/3 жареных овощей
Цветную капусту
Сверху фаршированные помидоры, оставшееся свободное место заполняем фрикадельками Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком.
Посыпаем жареными овощами Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля.
Вот и все! Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом. PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.