Description
Жюльйончик в асортименті.
Ingredients
-
Гриби
300 г
-
Курка
300 г
-
Морепродукти
150 г
-
Молоко
300 мл
-
Вершки
1 стак.
-
Приправа
2 пач.
-
Сир твердий
-
Масло вершкове
Cooking
Ингредиенты
Курицу отделить от костей, мелко порезать. Грибы также мелко порезать. При желании можно покрошить и коктейль, но я не стала.
Всё отдельно обжарить.
...
...
В отдельной посуде смешать молоко, сливки и Maggi. При обжаривании курицы и морепродуктов у меня остался сок, который пустили эти продукты. Я добавила его в соус.
В сковороду положить 1/3 грибов, 1/2 морепродуктов, влить 1/3 часть соуса. Немного потушить. Я разлила этот жюльен в 2 кокотницы ёмкостью 100 мл. Присыпала тертым сыром.
В сковороду положить 1/3 грибов, 2/3 курицы, влить 1/3 соуса. Потушить. Этот жюльен я разлила в 2 горшочка ёмкостью 190 мл. Добавила сыр.
В сковороду положить оставшиеся грибы, курицу, морепродукты, соус. Потушить. Этот жюльен я разлила в 2 горшочка ёмкостью 230 мл. Добавила сыр.
Кокотницы и горшочки (крышками не закрывать!) поставить в холодную духовку, установить 200 С и греть до зарумянивания сыра.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.