Description
Сподіваюся вибачте мені вже друзі! Рецепт мільйонний представлю вам я! Так багато чудових ми "драників" знаємо! І все ж до смаку собі обираємо! Ну а може так станеться, раптом комусь і знадобиться! Пропозиція на Бліц! Це буде без яєць! Не всі боки рівні! Переконайтесь у цьому ви!
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Сода
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Продукты
Картофель промыть, очистить, дорогие друзья, теперь поясню почему называется "две стороны".. Половину картофеля мы натираем на крупной терке
Вторую половину картофеля натираем на мелкой терке. Если вы не знали, я буду очень рада поделиться этой хитростью, при таком способе, ваши драники никогда не развалятся при жарке!
Далее отжимаем картофель от лишнего сока, добавляем муку, крахмал, щепотку соды, соль, перец, хорошо перемешиваем ( сок все равно будет, это допустимо)
На сковороде разогреть достаточное кол-во раст. масла, выкладывать (или руками формируем, или ложкой.., я люблю руками)
Обжарить с двух сторон до корочки и общей готовности.
Выложить на салфетку, для удаления лишнего масла.
Драники готовы.
Они получаются очень сочные и нежные. Вкусно!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.