Description
Хотілося викласти не так рецепт (нічого нового і дивовижного в ньому немає), скільки варіант оформлення. Незабаром Новий рік і час подумати над оформленням святкового столу.
Ingredients
-
Оселедець
300 г
-
Картопля
4 шт
-
Морква
2 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Буряк
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливки чорні
3 шт
-
Майонез
1 упак.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Овощи, кроме лука, отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую.
Сельдь мелко режем и выкладываем в сервировочную салатницу. Сразу оговорюсь, что я всегда использую именно филе в масле. Знаю, что не соответствует классическому рецепту, но мы с мужем любим именно такой вариант.
Репчатый лук мелко режем, выкладываем поверх сельди и смазываем майонезом.
Картофель натираем на крупной терке, выкладываем поверх сельди и лука, приминая руками. Посолить, поперчить по вкусу. Смазать майонезом.
Морковь натереть на крупной терке. Выложить поверх картофеля, посолить, поперчить и смазать майонезом.
Так как в данном варианте декорирования желток нам не нужен, а выбрасывать жалко, я натерла его поверх морковки и не смазывала майонезом. Если декор будет другим, то этот шаг можно пропустить.
Свеклу натираем на крупной терке. Выкладываем поверх моркови и яичного желтка и смазываем майонезом. Далее можно приступать к декорированию.
Яйца чистим. Одно откладываем в сторону. Белки натираем на крупной терке. Оставшееся яйцо разрезаем пополам. Это будет мордочка нашей овечки. На ней делаем глазки из горошин чёрного перца, нос и рот из оливки. Кладем ее на наш салат. Из натертого белка делаем тело и шерсть на голове. Из оливки выкладываем уши. Из оставшейся половинки яйца вырезаем ноги, остаток измельчаем и добавляем к нашему "телу". Из оливки делаем копытца. Я не художник, поэтому прошу строго не судить! Готовому салату дать пропитаться в холодильнике хотя бы 2 часа!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.