Description
Цей простий рецепт обов'язково знадобиться вам у піст, адже це не тільки смачно, а й корисно. Нут багатий на білки, вуглеводи, містить корисний для імунітету калій і магній, знижує рівень холестерину.
Ingredients
-
Нут
100 г
-
Горіхи кешью
90 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Кешью и нут предварительно замочить. Нут я замачиваю на ночь, для кешью достаточно часа.
Нут отварить до мягкости, примерно 20 минут.
В это время мелко порезать и обжарить до лёгкой золотистости лук.
В блендер сложить отваренный нут и кешью, лук, добавить специи, можете добавить зубчик чеснока ( я не добавляла).
Влить 2-3 ст. л. оливкового масла и пробить до получения однородной массы. Добавить соль, перец по вкусу.
Подавать с тостами, свежими овощами и зеленью. Это очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.