Description
Якщо чесно, то не мала наміру викладати цей рецепт. Запланувала цю страву на День Народження синочка і вирішила знайти її на сайті, щоб додати своє фото у вигляді фотозвіту. Але "один в один" або "точно в точність" не знайшла. В усіх чимось, але відрізняється! Тому вирішила зробити покрокові фото та поділитися з вами цим простим рецептом. У нашій сім'ї він живе вже багато років, взяла його у мами. Що називається, "і в бенкет, і в світ"! Нічого нового, але все ж..
Ingredients
-
Свинина
700 г
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Картопля
8 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Майонез
100 г
-
Сир твердий
250 г
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Для начала займемся мясом. Моем, нарезаем кубиками (примерно 2х3 см).
Солим по вкусу. Если любите, то добавляем специи или перец. Я ничего не добавляю, кроме соли, т. к. у меня это блюдо обожает 5-летний сын. Посолили, добавили томатную пасту (или томатный соус), перемешали и забыли на час или больше, как вам удобно на данный момент.
В это время можно подготовить овощи и сыр. Лук нарезаем полукольцами, если небольшой. Если большой, то четвертинками. Картофель тоже кольцами или полукольцами - толщиной около 2-3 мм. Сыр трем на крупной терке. По истечении времени, форму смазываем растительным маслом и начинаем выкладывать слои. Первый - мясо.
Второй - лук.
Третий - картофель. Картофеля получается 2-3 ряда, не забывайте его подсаливать. Или можно весь нарезанный картофель посолить в миске, а потом уже выкладывать в форму.
Далее - небольшой слой майонеза.
И последний - сыр. Сыр выкладывайте сразу, т. к. он образует корочку, под которой всё запекается в собственном соку. Отправляем в духовку. Если форма металлическая с тонкими стенками то на 50-60 мин при t=200 градусов. Если форма толстая, керамическая, как на фото, то запекаем минут на 20 больше.
Я не знаю, в чем секрет, но вкуснее это блюдо получается в тонкой металлической форме, в керамике мне нравится меньше. У сыра должна быть румяная, красивая корочка. Наше любимое блюдо готово!
рецепт отличный
просто супер
спасибо за рецепт, очень понравился!
1
1
1
Это очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт
вкусно
классный рецепт
мы уже все поняли как Вы любите своего сына
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.