Description
Одна з моїх найулюбленіших запіканок - запіканка з сиром та пармезаном. Я не надто великий любитель солодких запіканок, але від такої запіканки не відмовлюся ніколи - соковита, ароматно-пряна, трохи гостра, з пікантним, витонченим смаком пармезану. Ідеальна і як закуска в холодному вигляді, і як основна страва в гарячому. А приготую я її цього разу у мультиварці, вийшла дуже гарна!
Ingredients
-
сир
500 г
-
Пармезан
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
-
Кріп
-
Чебрець
-
Перець Кайєн
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
-
Оливкова олія
1 ст. л.
Cooking
Творог (лучше домашний) смешать с желтками. В одном из конкурсов на Поварёнке я выиграла такой миниатюрный комбайн и он мне очень помогает отделять желтки от белков.
Сыр натереть на мелкой терке. Пармезан конечно не самый дешевый сыр, можно уменьшить его количество и если хотите заменить половину другим твердым сыром. Но если есть такая возможность-то пармезана много не бывает)
Зелень и чеснок мелко нарубить. Смешать в миске творог, сыр (немного оставить для посыпки), манку, чеснок, зелень, специи, соль по вкусу.
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно ввести в творожную массу.
Готовить я буду в мультиварке Vitek- 4204 GY. После стольких удачно приготовленных в ней блюд по окончании этого проекта могу с уверенностью сказать, что моя мультиварка просто чудо!!-умеет и печь, и варить супы, и тушить, и делать йогурт, и еще много чего! Подарю такую же своей маме!
Чашу мультиварки смазать оливковым маслом и вылить творожно-сырную массу. Разровнять и посыпать сверху оставшимся пармезаном.
Включить режим Выпечка и установить время 45 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.