Description
Це крихітні, соковиті та ароматні пиріжки, про які зазвичай говорять "на зубок" будуть приємним доповненням до будь-якого пікніку. Пиріжки - крихти принесуть Вам величезне задоволення та порадують дітей! Ось такий вузлик із пиріжками у мене вийшов. Я поклала поруч сірник і коробок, щоб розмір пиріжків був зрозумілий.
Ingredients
-
Соєвий соус
5 ч. л.
-
Лосось
700 г
-
Яблуко
2 шт
-
Борошно пшеничне
3.5 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Лист лавровий
-
Дріжджі
2 ч. л.
Cooking
Я приготовила Хрущевское тесто.
Поставила на ночь в холодильник.
Утром вынула его и дала ему немного подойти.
Взяла хвост лосося (в моем случае это кижуч) и отварила в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем-горошком. Так как пирожки будут крошечные и пекутся моментально, то я решила не пользоваться для фарша сырой рыбой.
Яблочки мелко-мелко порезала.
Отваренную рыбу отделила от костей и тоже мелко порезала и смешала с соевым соусом kikkoman классический, рыба его сразу впитала.
Добавила черный перец и смешала с яблоками, не солила. Соус придал свой неповторимый вкус.
Раскатала тесто и формочкой для печенья вырезала кружочки диаметром не более 5 см, заполнила фаршем и слепила пирожки.
Отправляю в духовку на 10-15 мин при температуре 180 градусов.
Пирожки готовы!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.