Description
Багатьом здається, що французька кухня – це щось складне, витончене та вишукане. Але це зовсім так. У французькій кухні є багато простих, домашніх страв, які готуються із простих продуктів. Ви не чули про французькі бістро? Ось вам один із таких рецептів.
Ingredients
-
Свинина
2 шт
-
Гірчиця
0,5 ст. л.
-
Вершки
5 ст. л.
-
Вино біле сухе
1/4 стак.
-
Масло вершкове
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Скоовороду нагреть, добавить масло, оно должно растаять. Положить в сковороду свинину, посолить, поперчить и жарить с двух сторон до румяности.
Как только мясо зарумянилось, залить его вином и готовить минуты 3-4.
Свинину убрать со сковороды. В сковрорде останутся соки от жарки мяса и немного вина. Залить туда сливки, посолить, поперчить и добавить горчицу. Перемешать.
Кол-во горчицы зависит от ее крепости. У меня горчица была очень крепкая, поэтому я взяла всего 0,5 ст. л. Если ваша горчица не такая сильная, вы можете взять 1-2 ст. л. Потомить соус на слабом огне около минуты. Готово! Подавать мясо, полив соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.