Description
Дуже легкий, але поживний супчик із суміші овочів, пшеничного крупи Булгур "Містраль" та курячих фрикадельок. Цей супчик для дітей рекомендується подавати зі сметаною та зеленню, а для дорослих із соусом зі сметани та гірчиці.
Ingredients
-
Фарш курячий
200 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Овочеве асорті
400 г
-
Крупа пшенична
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Зелень
10 г
-
Приправа
1 ст. л.
Cooking
Для приготовления овощного супчика Вам понадобятся следующие продукты
Из куриного фарша скатайте фрикадельки, обжарьте их до румяной корочки на раскаленном растительном масле. При обжаривании постоянно их переворачивайте, чтобы не подгорели.
Луковицу очистите, мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Картофель и лук слегка обжарьте в глубокой сковороде около 5 минут до появления легкого румянца.
Переложите картофель и лук в кастрюлю и залейте 2 литрами воды, добавить 2 столовые ложки пшеничной крупы Булгур Мистраль, 1 столовую ложку бульонной приправы и выложите овощную смесь. Доведите все до кипения, затем варите еще минут 15. Перед подачей на стол положите в суп готовые фрикадельки. Приготовьте соус: смешайте сметану с горчицей. Разлейте горячий супчик по тарелкам. В каждую добавьте 1 ст. ложку соуса и посыпьте зеленью. Этот "Праздничный салют" в Вашу честь, дорогие мужчины! Приятного Аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.