Description
Літо - дивовижний час, коли достаток фруктів і овочів робить нас зовсім лінивими, а приготування їжі стає суцільним задоволенням. Адже так просто за кілька хвилин приготувати смачний та корисний сніданок, обід, вечерю. Порадувати улюблену родину, несподіваних чи довгоочікуваних гостей. Теплий салат - це приголомшлива річ, яка може стати повноцінною стравою для красунь, що сидять на дієті, або легким, але ситним сніданком нашим улюбленим чоловікам. А скільки таємниць приховано в листі салату та помідорах чері... А королівські печериці. Ви вважаєте, що вони призначені тільки для королівських осіб? Отже...
Ingredients
-
Помідори чері
5-7 шт
-
Листя салату
150-200 г
-
Печериці
100 г
-
Печінка кролика
50-70 г
-
Сир м'який
2-3 ст. л.
-
Сік апельсиновий
-
Оливкова олія
4-6 ст. л.
-
Перець чорний
Cooking
Все, что нужно.
Печень нарезаем крупными кусочками. * Для салата лучше всего взять печень кролика или птицы, так как она быстро готовится и остается мягкой и нежной.
Приготовим заправку: сыр соединяем с оливковым маслом, перцем и разминаем вилкой до однородности,
Постепенно добавляем сок апельсина, доводя заправку до консистенции нежного крема.
В разогретую сковородку наливаем масло, добавляем печень и шампиньоны - жарим 2-3минуты, почти до готовности.
Когда печень и грибы будут почти готовы - добавляем в сковородку половинки помидоров черри, быстро обжариваем - буквально 20-30 секунд, снимаем сковороду с огня.
В большую тарелку выкладываем листья салата, на них распределяем часть заправки "капельками".
Сверху, на листья салата, выкладываем теплые ингредиенты, добавляем остатки заправки сверху и...
Зовем всех к столу! Поверьте - это быстро... просто... полезно и очень вкусно! Приятнейшего Вам аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.