Description
Хочеться швидко приготувати щось смачненьке? Мій рецепт якраз до речі! Смачна хрустка галета з соковитою начинкою (з якої, до речі, можна довго експериментувати в залежності від наявності продуктів у холодильнику!)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
175 г
-
Вода
100 мл
-
Перець болгарський
1 шт
-
Шпинат
1 горст.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Порошок часниковий
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Квасоля консервована
2 ч. л.
-
Масло вершкове
Cooking
Охлажденное масло нарезать кубиками, добавить муку и соль, размять руками в мелкую крошку; Добавить воды, замесить гладкое тесто; Тесто разделить на 2 части, каждую часть скатать в шар и убрать по пакетам в холодильник на 30 минут;
Перец и лук нарезать полосками, обжаривать на масле до легкой корочки с добавлением соли, чеснока и паприки;
Добавить шпинат, как только шпинат осядет при помешивании, начинку снять с огня и остудить;
Приготовить 2 листа пергамента; На один из листов выложить шар теста, накрыть пищевым пакетом и раскатать в круг;
Пакет убрать, на середину выложить половину начинки, для "изюминки" я добавила несколько фасолин, края теста завернуть к центру;
Аналогично сформировать вторую галету;
Готовить при 190 градусах до готовности теста (примерно минут 30, ориентируйтесь на свою духовку);
Чуть остудить и подавать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.