Description
Думаю, що смажену картоплю люблять усі! І також всі знають, яка вона страшенно калорійна! Але в чудовій своїй дієті Дюкан знайшов шикарну заміну їй - смажену селеру! Я навіть не очікувала, наскільки це смачно, ароматно, корисно та практично не калорійно! Настійно рекомендую спробувати!
Ingredients
-
Селера кореневої
400 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Сік лимонний
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Берём корень сельдерея, моем его и чистим. Есть один нюанс: чистим быстро, иначе руки окрасятся в коричневый цвет!
Режем произвольно, кто как привык картошку жарить. Я нарезала брусочками. Складываем в посуду и сбрызгиваем лимонным соком (у меня концентрированный сок лайма). Даём постоять минут 7-10.
На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем сельдерей.
Обжариваем сельдерей до готовности и приятной золотистости на огне больше среднего. В конце жарки солим, перчим. Если хотите, добавьте свои любимые специи. Ещё один нюанс: сельдерей готовится быстрей картошки, советую не отходить, чтобы не подгорел.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.