Description
Дуже смачний, по-літньому яскравий супчик зі шпинатом, зеленим горохом та ніжними качиними шлунками. У літню пору добре використовувати свіжий шпинат, у зимовий - можна використовувати морожений. Ті, хто з якихось причин не любить шлунки, їх цілком можуть замінити на будь-яке малокалорійне м'ясо.
Ingredients
-
Вода
600 мл
-
Шлунок
6 шт
-
Горох
1 ст. л.
-
Картопля
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Шпинат
100 г
-
Перець запашний
3 шт
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Желудки промыть, залить водой, добавить перец и поставить варить. Готовить после кипения под крышкой 30 минут, пену снимать.
В кастрюльку добавить горох.
Когда горох чуть размягчится, добавить резанный картофель и проварить до готовности.
Лук порезать и обжарить на масле.
В кастрюльку с готовым супом выложить лук
Вот такой мороженный и скрученный целыми листьями - шпинат.
Добавить в кастрюлю шпинат, довести до кипения и выключить, накрыв крышкой. Дать постоять минут 5.
Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.