Description
Дуже проста в приготуванні, але витончена і смачна страва, гідна святкового столу.
Ingredients
-
Форель
400 г
-
Мигдаль
2 горст.
-
Лимон
0,5 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Оливкова олія
Cooking
Филе порезать на небольшие порционные полоски. Посолить, посыпать обмазать специями и сбрызнуть соком половинки лимона. Я обычно покупаю большую рыбу и сама отделяю филе от костей.
Кусочки рыбы панируем в миндальных лепестках и жарим на сковородке. Я накрываю крышкой и жарю с каждой стороны минут по 7 на небольшом огне. Так нет никаких брызг. Жарить до зарумянивания рыбы и миндаля. Упавшие с рыбы лепестки подобрать со сковородки и положить сверху на тарелку.
Подаем с зеленью или гарниром. И миндаль и рыба становятся очень вкусными и превосходно сочетаются!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.