Чому ковбаса-шинка?... У рецепті позначена як ковбаса, але, за моїми відчуттями, це шинка. Мені її смак нагадав шинку з дитинства! Отже, продовжуючи експериментувати з шинкою, вирішила випробувати і цей рецепт. Вийшло дуже смачно! А все ж, щоб назватися ковбасою "Докторською" їй не вистачило ніжності... потрібно все-таки додавати вершки, крім сухого молока, наступного разу я їх додам. А загалом, це дуже хороша заміна магазинним шинкам та ковбасам!