Description
Наваристий і ситний розсольник можна приготувати лише за 20 хвилин. Я використовую заправку для розсольника від "MAGGI" та пакетований рис. Виходить дуже смачно.
Ingredients
-
Заправка
1 пач.
-
Рис
1 пакет.
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Зелень
-
Часник
3 зуб.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Фарш курячий
200 г
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Подготовим все необходимые продукты.
В одной кастрюле ставим кипятится воду на суп, 3 литра. Во второй варим яйца.
Пока вода закипает подготовим фрикадельки. Берем куриный фарш, добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем!
Делаем фрикадельки размером в грецкий орех. У меня получилось 18 фрикаделек. Пока отставим их. В это время закипела вода для супа, можем добавить в кастрюлю рис. Я беру пакетированный, так как он варится 15 минут.
Пока варится рис, подготовим картофель. Чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю с рисом. Через 2-3 минуты аккуратно добавляем фрикадельки, по одной. Перемешиваем, снимая пену. Добавим лавровый лист.
Пока у нас варится суп и отдельно яйца, нарезаем кубиками лук и натираем морковь для зажарки.
Прожариваем до золотистой корочки и добавляем в бульон. Снимаем с огня яйца и заливаем холодной водой чтобы остыли.
Открываем заправку для Рассольника от MAGGI® и добавляем в суп весь пакетик. Пробуем на соль и добавляем соль если нужно, так как заправка от MAGGI® уже подсоленная.
Подготавливаем зелень. Нарезаем укроп и петрушку, добавляем измельченный чеснок и ложку сливочного масла (комнатной температуры). Перемешиваем и добавляем в кастрюлю. Варим 2 минуты и выключаем огонь.
Нарезаем дольками яйца добавляем в тарелку.
Подавать можно со сметаной и зеленею. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.