Description
Суп легко готувати. використовуються у приготуванні перлова крупа та овочі.
Ingredients
-
Бульйон
1500 мл
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Крупа перлова
150 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ріпа
1 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Селера коренева
1 шт
-
Імбир
1 шт
-
Горіх мускатний
0.25 ч. л.
-
Перець чорний
0.1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Используемые продукты
Перловку замочить на ночь предварительно. Нарезать кубиками морковь, репу, сельдерей. Нашинковать капусту, измельчить лук-порей, репчатый лук. Чеснок и имбирь я натёрла на мелкой тёрке.
Все овощи положить в кипящий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Влить в бульон перловку вместе с водой для замачивания и варить ещё 20 минут. Добавить мускатный орех, соль и перец.
Суп рекомендован для диеты.
Фото с автором.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.