Description
Ароматна курка, запечена у вершково-овочевому соусі.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Морква
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бульйон
200-250 мл
-
Вершки
400 мл
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Чебрець
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Масло вершкове
-
Петрушка
Cooking
Лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле.
Добавить крупно нарезанную морковь и жарить еще 5 минут.
Посыпать мукой, хорошо перемешать, влить бульон, добавить тимьян и тушить 5 минут.
Влить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Курицу разделать на порционные куски. Натереть солью и перцем. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Огнеупорную форму застелить пекарской бумагой. Выложить куски курицы.
Залить сливочно-овощным соусом.
Запекать в разогретом духовом шкафу до готовности. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью, с гарниром из отварного риса.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.