Description
Навіть сама непоказна рибка, загорнута в такий кляр, миттєво облагороджується! Мої гості прийняли пангасіуса за білорибицю, а сам твір нехитрого кулінарного мистецтва за найніжніші пиріжки!
Ingredients
-
Пангасіус
1 кг
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Вершки
150 г
-
Вино біле сухе
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Креветки
100 г
-
Олія
100 г
-
Спеції
Cooking
Каждое филе разрезать вдоль и поперек на 4 части.
Замесить тесто для кляра. Оно должно быть консистенции густого теста на оладьи. Выложить в тесто кусочки рыбы и креветки и размешать. Дать постоять минут 10.
Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Получается много и вкусно!
Сверху хрустящая корочка, а внутри нежная, сочная рыбка!
Жалко, что слишком быстро съедается!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.