Description
Швидко, легко, доступно і дуже смачно!
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Арахіс
100 г
-
Молоко
300 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Перець чорний
1/5 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Печень порезать длинными брусочками, залить 100 мл молока и оставить вымачиваться 30 минут.
Орехи обжарить на сухой сковороде в течении одной-двух минут. Чистить не обязательно.
Готовим соус. В блендер высыпаем орехи, выливаем 200 мл молока, кладем чеснок, солим и перчим. Взбиваем до образования однородной массы.
Печень достаем из молока, выкладываем на сковороду, обжариваем пять минут на сильном огне.
Теперь выкладываем к печени соус, прогреваем в течении одной минуты, добавляем вино и мускатный орех. Тушим еще 10 минут.
Ну, вот и все! Ароматно и очень вкусно!!! Попробуйте!!! Кстати, соус прекрасно подходит к картофельному пюре!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.