Description
Хочу поділитися ще одним рецептом тюфтель і знову в тандемі з яблуком!
Ingredients
-
Імбир
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
3 ст. л.
-
Соєвий соус
1/4 стак.
-
Сік яблучний
1 стак.
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
3 зуб.
-
Молоко
1/3 стак.
-
Хліб
2 ломт.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Фарш м'ясний
1/2 кг
-
Цибуля зелена
-
Олія
-
Перець Кайєн
1/4 ч. л.
-
Крохмаль картопляний
1,5 ч. л.
Cooking
В миске размешать молоко и яйцо, затем добавить хлеб и дать постоять несколько минут, чтобы хлеб размягчился, после чего хорошенько растереть до однородности. Смешать размоченный хлеб с фаршем, солью, чесноком, черным и красным перцем. Добавить в хлеб фарш, чеснок, черн. перец, соль и кайен. перец. Все перемешать дерев. ложкой или руками. Я добавила от себя немного репч. лука, мелко порезав.
Сформовать тефтели. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Поджаривание", время - 16 минут. Тефтели обжарить с обеих сторон.
Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь. Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стак. яблочного сока, добавить к нему 1/4 стак. соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут.
К готовым тефтелькам добавить глазурь и прогреть 2-3 минуты. Не обращайте внимания на выставленное время на фото, тогда я еще не совсем освоила программы.
Подавать тефтели, посыпав зеленым луком. Гарнир - на ваше усмотрение.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.