Description
Дуже смачний, корисний та дієтичний супчик із кролика із сочевицею та овочами.
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Кролик
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Зелень
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Мясо кролика залить водой, довести до кипения, убрать пенку, сбавить огонь. Добавить соль, лук репчатый 1 шт. и готовить до готовности. Готовое мясо вынуть, охладить и нарезать кусочками
Нарезать лук, морковь и чеснок
Обжарить овощи в сковороде
В получившейся бульон засыпать сперва зеленую чечевицу, варить 5 минут
Также положить в бульон картофель нарезанный брусочкми
Затем засыпать красную чечевицу и варить 10 минут
В конце варки супа добавить обжаренные до мягкости лук, морковь и чеснок, добавить специи
Проварить 5 минут. Снять с огня, влить лимонный сок
Добавить измельченный зелень и мясо. Дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.