Description
Найніжніша скумбрія з поєднанням гірчиці та...
Ingredients
-
Скумбрія
600 г
-
Морква
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Желатин
15 г
-
Майонез
150 г
-
Перець болгарський
100 г
-
Зелень
50 г
-
Гірчиця
25 г
Cooking
Желатин залить горячей водой 150-200 мл. Остудить, добавить 2 столовые ложки французской горчицы и столовую обычной. Добавить 150 гр. майонеза и хорошенько перемешать и поставить в холодильник. Тем временем отварить яйцо и морковь и почистить рыбу от косточек и кожи.
Яйцо, морковь, перец нарезаем кубиками. Огурчик - соломкой, зелень - произвольно. Все перемешиваем. На пленку выкладываем половинку рыбы и смазываем полузастывшим соусом. Сверху укладываем фарш, затем еще слой соуса, фарша и опять соус. Накрываем второй половинкой.
Плотно заворачиваем в рулет и ставим 1.5- 2 часа в холодильник... И потом... Да, чуть не забыл. Водочку тоже остудить, чтоб ТЯНУЛАСЬ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Где-то так...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.