Description
Хочу запропонувати Вам, улюблені кухарі, просто чудовий салат! Знайшла його в одному польському кулінарному журналі "Apetyt". Продукти доступні, але результат мене підкорив! До речі, такий домашній соус "песто" можна використовувати і для інших салатів! Заходьте, частуйтесь!
Ingredients
-
Помідор
1 кг
-
Цибуля червона
2 шт
-
Сир козячий
100 г
-
Шинка
150 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Мигдаль
30 г
-
Цукор
1\2 ч. л.
-
Оцет
2 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Мигдаль
30 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
Помидоры режем крупными кусками. Лук полукольцами. Соединяем и посыпаем сахаром и солью. Оставляем минут на 10.
В это время делаем песто: соединяем все ингредиенты для соуса и смешиваем до однородной массы. Мне нравятся кусочки, поэтому я использовала простую ступку.
Вот такая восхитительно пахнущая жижа у нас получается! Если она у Вам ВДРУГ получилась густоватая-просто добавьте воды! Прям как в Юппи в 90-е.
Теперь поливаем наш салат соусом, затем мелко нарезанным сыром и ветчиной! Сверху посыпаем лепестками миндаля! ВСЁ!
Теперь всю эту прелесть аккуратно перемешиваем и подаем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.