Description
Чому а-ля.. Та все просто, за основу взяла запіканку з рубаним м'ясом та макаронами з острова Родос. Дещо видозмінила форму подачі, тому називати строго грецьким не ризикну (в оригіналі пиріг закритий і змащується молоком, що згущує без цукру)! Скажу чесно, трохи сумнівалася в рецепті, але, приготувавши, зрозуміла, що дарма я його не готувала так довго! Ситно, смачно, соковито!
Ingredients
-
Тісто листкове
250 г
-
Цибуля біла
2 шт
-
Сало
10 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Помідор
1 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Бульйон
100 мл
-
Макаронні вироби
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Печінка куряча
200 г
Cooking
Подготовительный этап: надо разморозить тесто. Мелко порубить лук. Нарезать мелкими кубиками сало. Почистить печень, обсушить ее и нарезать небольшими кусочками. Помидор нарезать кубиками. Отварить макаронные изделия до полуготовности. Итак, устанавливаем программу "ЖАРКА" на 20 минут. Разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем лук, сало, печень и фарш в течение 5 минут. Добавить помидор, бульон и томатную пасту (если лето и помидоры сочные, томатную пасту исключайте). Посолите и поперчите, уваривайте 15 минут
Добавьте в фарш макароны. Перемешайте и немного остудите.
Яйца взбить и смешать с фаршем. Добавить тертый сыр. Перемешать.
Тесто раскатать, уложить в чашу мультиварки, сделав бортики. Выложить на тесто начинку.
Пирог я пекла в мультиварке Vitek VT-4211 W. Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА" и идем заниматься своими делами на 50 минут!
Вот он наш пирог..
Приятного всем аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.