Description
Тестована мультиварка VITEK VT-4200. Вийшло дуже ніжне м'ясо, можна його їсти як у гарячому, так і холодному вигляді.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Курага
1 горст.
-
Чорнослив
1 горст.
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Базилік
0.5 ч. л.
-
Розмарин
1 щепот.
-
Сіль
Cooking
Тестируемая мультиварка VITEK VT- 4200. Мясо хорошо промокнуть бумажным полотенцем, чтоб оно было более-менее сухое.
Сделать поперечные надрезы. В надрезы поместить поочередно курагу и чернослив.
Мясо посолить, равномерно обмазать йогуртом и дижонской горчицей
Посыпать розмарином и базиликом, оставить на 1 час.
Поместить мясо в чашу мультиварки.
Готовить на программе «Тушение» 50 минут. В чашу воды добавлять не нужно!!! При тушении из мяса выйдет немного сока. Мясо необходимо будет перевернуть, не выключая прибор, для того, чтоб оно подрумянилось равномерно.
Вот такой красивый "кусок" мяса получился. Мясо порезать, подавать в горячем или холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.