Description
Спробуйте ароматний та дуже апетитний шоколадний пиріг з сиром! Шоколадний шар нагадує "Брауні", а кокосова стружка в сирі надає пирогу більш цікавий смак. У холодному вигляді смак пирога стає ще більш насиченим.
Ingredients
-
Шоколад темний
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
150 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Сіль
1
-
Спеції
1
-
сир
400 г
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Стружка кокосова
30 г
Cooking
Шоколад ломаем на кусочки, а сливочное масло режем кубиками.
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом, перемешиваем и даем немного остыть.
Взбиваем 3 яйца и 100 граммов сахара. Не прекращая взбивать, вливаем туда шоколадную смесь.
В отдельной емкости соединяем муку, соль, разрыхлитель и перец. Все тщательно перемешиваем лопаткой.
Просеиваем муку в шоколадную смесь. Перемешиваем лопаткой до гладкости. Тесто получается густое.
В другой емкости соединяем творог, 1 яйцо, 50 граммов сахара, ванильный сахар. Взбиваем миксером.
Если вам кажется, что творог очень густой, добавьте пару ложек сметаны, если жидкий, то добавьте немного крахмала. Консистенция у шоколадной и творожной смеси должна быть примерно одинаковая. Добавляем в творог кокосовую стружку и еще раз все перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или выстилаем бумагу для выпечки. Выливаем туда больше половины шоколадной смеси. На шоколадную смесь равномерно выкладываем творог. Третьим слоем НЕравномерно вкладываем остатки шоколадной смеси и делаем вилкой разводы.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 1 час. По истечении времени, проверяем пирог на готовность, он должен быть слегка влажным.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.