Description
Тісто філо є заморожені тонкі пластини прісного тіста. При приготуванні пирогів пласти тіста розморожують, потім кожен пласт змащують розтопленим вершковим маслом, накладають наступний пласт, його знову змащують...
Ingredients
-
Масло вершкове
-
Спеції
-
Помідор
5 шт
-
Грудка куряча
3-4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Тісто філо
10 шт
Cooking
Помидоры перемолоть на комбайне или мясорубке.. добавить специи по вкусу, посолить и поставить в нагретую духовку для высушивания на 40 минут... сушить при температуре 160-180*C
Тесто фило я брала покупное... как самим сделать тесто, можно посмотреть здесь http://www.devichnik .ru/2000/09/greec2.h tml... Знаю, что для москвичек купить тесто не составит труда... Остальным, не знаю, к сожалению.. ( ( ( тесто смажем растопленным сливочным маслом с двух сторон... берем по два пласта на порцию, складываем один на другой
Мясо режем тонкими пластиками, солим, перчим, смешиваем с нарезанным луком...
Сушеные томаты перемешиваем с мясом или просто намазываем на середину листа теста... сверху кладем мясо
Собираем края теста в кулечек... завязываем ниткой... отправляем в духовку на 30 минут... выпекаем при температуре 200*C...
Не забудьте снять нитку))) Приятного аппетита!!!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.