Description
Люблю Масляну! Хочу познайомити вас, мої дорогі кухарі, зі своїм улюбленим рецептом бісквітних млинців. Вони мають ніжну, повітряну, пухирчасту структуру. А у поєднанні зі збитими вершками вам може здатися, що до вас у рот залетіла хмарка!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Молоко
1,5 стак.
-
Апельсин
2 шт
-
Вершки
1 стак.
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
Cooking
Тесто вначале готовим совершенно так же, как на бисквит. То есть взбиваем яйца в крепкую пену;
постепенно осторожно вводим муку;
а теперь медленно вливаем молоко и все аккуратно перемешиваем. Таким образом структура теста остается очень воздушной.
Выпекаем блины самым обычным образом, смазав сковородочку растительным маслом. Подавать со взбитыми сливками (миксером взбить жирные сливки с сахарной пудрой) и апельсиновым сиропом. Для приготовления апельсинового сиропа сок двух апельсинов перемешиваем с сахаром и цедрой одного апельсина и провариваем на медленном огне пару минут. Вкусно будет добавить ягоды.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.