Description
«Служу тобі славно, старанно і дуже справно, в рік за три клацання тобі по лобі, їсти ж мені давай варену полбу ...». Звичайно ж, всі пам'ятають ці слова з казки А. С. Пушкіна. "Чорна ікра злаків" - так називають це зерно дикої пшениці. Полба значно перевершує пшеницю за вмістом рослинного білка, ненасичених жирних кислот, клітковини, заліза та вітамінів групи B. Саме тому Пушкін пише далі «…Живе Балда у поповому будинку, їсть за чотирьох, працює за сімох…». Ось таку диво-кашу готуватимемо в мультиварці, виходить прямо як у бабусі з російської грубки.
Ingredients
-
Полба
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Включить мультиварку на режим «Поджарка», если нет то «Каша». Кладём масло и пока оно растапливается
чистим и режем лук.
В горячее масло добавляем лук и обжариваем до прозрачности.
Вот так выглядит полба.
Полбу промываем, высыпаем к луку и
Заливаем водой, солим. Готовим на режиме каша 45 минут. Если у вас скороварка то 15 минут.
Каша готова. Подаём с домашней сметаной или маслом. Каша имеет рассыпчатую консистенцию-зёрнышко к зёрнышку. Вкус мягкий, натуральный, маслянистый. Её хочется есть и есть и есть. Я была удивлена что мои дети стали просить полбу и радоваться, когда я говорю, что сегодня едим полбу. Видно детский организм чувствует пользу и силу этого злака. Попробуйте, вам понравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.