Курка на тесті

Description

Щоб смачно і ситно нагодувати сім'ю, проблему завжди можна просто вирішити! Як це все зробити, звичайно ж знаю! Друзі, Вам на допомогу рецепт пропоную! Тісто ніжне таке, а всередині у нас спекотне! Без картоплі, звичайно, теж буде бездоганно! Адже соковитішого не буває! М'ясо на губах розтане! На здоров'я пригощайтеся! І задоволені залишайтесь!

Ingredients

Курка

1 шт
Цибуля ріпчаста
Спеції
Кефір

500 мл
Борошно пшеничне

650 г
Яйце куряче

2 шт
Олія

1 ст. л.
Сіль

2 ч. л.
Цукор

2 ч. л.
Сода

1 ч. л.

Cooking

Продукты.

Делаем тесто: Из кефира ( 500 мл), 2 яйца, 1 ст. л. подсолнечного масла,2 ч. л. соли, 1ч. л. соды, 2 ч. л. сахара, муки примерно 600-700гр ( чтоб тесто получилось не тугое! ). Смешать муку и соду хорошо между собой. Кефир, яйца соль, сахар и масло взбить миксером. Соединить с мукой-содой и вымесить тесто. Дать отдохнуть ему 1-2часа. Друзья, из этого кол-ва продуктов теста получается очень много! Хватит еще и на пирожки с пирогом У кого форма (сковорода) не очень большая, можно смело делать половину.

Сковороду, или форму для запекания, у меня диаметр 26см (использовала немного меньше половины теста на нее), если будите делать в форме, она не должна быть из стекла! Чугун, тефлоновое покрытие-пожалуйста (толстое дно желательно) смазать растительным маслом, уложить на нее половину лука (резать полу, или четверть кольцами) посыпать специями

На лук укладываем плотно друг к другу куриные части (я заранее посыпала их специями) верхней-лицевой частью вниз. Друзья, хочу предупредить, куски курицы, если части крупные надо разрезать, чтоб все пропеклось хорошо.