Description
Улюблена наша закуска, дуже легка у приготуванні, смачна та корисна. Дуже хочеться поділитися з вами!
Ingredients
-
Баклажан
10-14 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Лимон
0,5-1 шт
-
Кінза
-
Коріандр
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Духовку предварительно разогреть до 200 град. Баклажаны целиком запечь в духовке. Кожица потрескается минут через 20-30, в зависимости от размера баклажана.
Горячие баклажаны почистить, мякоть мелко порубить.
Готовим заправку. Выдавить чеснок, потолочь семена кориандра.
Добавить соль, перец, сок лимона и оливковое масло. Все хорошо перемешать.
Смешать баклажаны с заправкой, присыпать кинзой.
Подавать теплым или холодным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.