Description
Пропоную варіант приготування малосольних огірків, так званий сухий посол. Огірки можна вранці приготувати на обід (або обід на вечерю) і не треба чекати 2 дні, як звичайні розсольні. Для зберігання огірки не призначені та їх і не залишається. Отже, краще готувати невеликими порціями, стільки, скільки вам знадобиться на обід.
Ingredients
-
Огірок
500 г
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Зелень
-
Часник
2-3 зуб.
Cooking
1. Огурцы моем, отрезаем кончики и разрезаем вдоль пополам
2. Пересыпаем солью, мелко нарезанным укропом и измельченным чесноком. Впрочем, специи и травы вы можете добавить те, которые любите
3. Выкладываем огурцы в целлофановый кулек и плотно завязываем. Для надежности помещаем еще в один и кладем на солнышко (например, на подоконник). Изредка берем кулек и встряхиваем, чтобы все наши специи равномерно распределялись.
4. Через час-полтора (пока вы чистите и варите картошку, например), вынимаете огурцы, нарезаете и наслаждаетесь. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.