Квасоля з вухами

Description

Люблю свинячі вуха в будь-якому вигляді... З дитинства!

Ingredients

Субпродукти

2-3 шт
Квасоля

1 бан.
Оливки зелені

1 бан.
Сарделька

2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

1 зуб.
Помідор

340 г
Перець червоний пекучий

3-4 шт
Перець болгарський

1 шт
Сіль

Cooking

Это то, что нам понадобится. Острый перец на фото появится чуть позже.

Уши свиные опалить на огне, промыть, очистить. Порезать соломкой. Уши можно порезать и после того, как они сварятся. Но мне заморачиваться было неохота, а нож попался достаточно острый :)

Залить уши в мультиварке небольшим количеством воды.

Тушим 2 часа на соответствующем режиме.

У нас достаточный запас времени, чтобы подготовить остальные ингредиенты: порезать лук полукольцами, болгарский перец - соломкой, сардельки - тонкими пластиками, оливки порезать на 3-4 части. Приготовить фасоль, томаты и острый перчик.

После того, как режим "Тушение" даст звуковой сигнал об окончании процесса, добавить все ингредиенты к ушам (можно добавить и рассол от томатов, а вот от перчика не рекомендуется), по вкусу посолить, выставить режим "Выпечка" (50 минут). В конце добавить мелко порезанный чеснок. По окончании получаем красивое, насыщенное вкусом и цветом блюдо.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review