Description
Рецепт знайдено на просторах інтернету в період дотримання дієти. Від борошняних виробів треба було відмовитися зовсім, але я знайшла вихід і як мені здається досить вдалий. Кількість інгредієнтів розрахована на добову норму однієї особи. Опробовано рецепт мною багато разів і завжди був чудовий результат.
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
сир
2 ст. л.
-
Кефір
2 ст. л.
-
Висівки
4 ст. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Подготовить ингредиенты.
Тщательно перемешать. Получится густая масса (тестом трудно назвать). Накрыть салфеткой (крышкой). Оставить примерно на час при комнатной температуре для набухания отрубей.
Через час получается вот такая пористая масса.
Разложить в формы и оставить еще минут на 10. Формы любые, какие Вам нравятся. У меня на фото мини-багетная форма для хлебопечки. Так же я делала в силиконовых формах и в керамических. Результат одинаковый. Можно в тесто добавить орешки, кунжут по вкусу. Массу заполнять не более чем на 2/3 формы, в процессе выпечки поднимется.
Отправляем формы в духовку или хлебопечку. Духовку предварительно нагреть до 200С. В хлебопечку ставила сразу. Примерно на 30 минут. Был опыт выпекания в СВЧ, минут за 10 готовится на мощности 350-400Вт. Но мне больше всего понравилось в ХП.
Через полчаса достаем и выкладываем на салфетку для остывания. Структура хлеба внутри получается пористая, напоминает кекс. По вкусу- хлеб.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.