Description
Легкий овочевий суп з індичкою, приготований у горщику, виходить дуже приємним і ароматним завдяки червоному солодкому перцю і соєвому соусу. Капусту можна використовувати практично будь-яку: і кольорову, і білокачанну, і броколі. Суп, можна сказати, дієтичний та корисний, а ще його із задоволенням їдять діти.
Ingredients
-
Капуста цвітна
100 г
-
Картопля
80 г
-
Цибуля ріпчаста
80 г
-
Перець солодкий червоний
100 г
-
Морква
100 шт
-
Вода
300 мл
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
2 щепот.
-
Індичка
100 г
Cooking
Мелко нарезаем и обжариваем лук.
Выкладываем его в горшочки. У меня 2 стандартных маленьких горшочка.
На той же сковороде обжариваем нарезанную мелкими кусочками индейку.
Добавляем к ней мелко нарезанный перец, обжариваем несколько минут.
Выкладываем индейку с перцем в горшочки поверх лука.
На них выкладываем нарезанную тонкими кружочками морковь.
На морковь - нарезанную мелкими кубиками картофель.
Поверх картофеля размещаем разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. Если будете использовать белокочанную, ее понадобится нашинковать. Поливаем соусом (по ложке в каждый горшочек) и заливаем водой до плечиков. Всегда добавляю еще по щепотке соли.
Затем ставим в духовку на максимально допустимую для горшочков температуру минут на 40. Я поставила в аэрогриль при температуре 260 градусов на 35 минут. Это можно приравнять к 220 градусам в духовке, полагаю. Затем разливаем по тарелкам готовый, красивый и вкусный суп.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.