Description
Представники цього знаку люблять поживні та ароматні страви. Вони не проти поїсти консервованих овочів, копченої риби та м'яса. Готові до того, щоб основу трапези складали прості продукти, наприклад, картопля і риба. Головне, щоб усе було добре посолено. І оскільки я є дружиною Козерога, доводиться відповідати. Цей простий у приготуванні, ситний і дуже ароматний картопляний суп з копченою рибою, приправлений соєвим соусом Kikkoman® сподобався моєму Козерогу.
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Морква
100 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Бульйон
1 л
-
Вершки
150 мл
-
Риба
250 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Лук нарезать полукольцами, морковь кубиками
Картофель тоже нарезать кубиком
Обжарить на растительном масле лук, морковь и картофель минут 15
Влить бульон и варить ещё 20 мин при слабом кипении до готовности моркови. Она должна быть мягкой
Пока варятся овощи, копченую рыбу разделать на филе, очистить от шкурки
Нарезать кусочками
Сваренные овощи размять в пюре, заправить сливками, приправить соевым соусом Kikkoman®, молотым перцем, солью при необходимости. Учтите, что соус вполне может заменить соль, да и рыба тоже соленая. Кусочки рыбы положить в суп, дать закипеть.
Пока будете накрывать на стол, рыба и соус отдадут супу свой вкус и аромат. При подаче украсьте суп любимой зеленью. И зовите своих Козерогов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.