Розсольник з рисом та куркою

Description

Розсольник з рисом мікс і овочі на курячому бульйоні. Розсольник дієтичний, зроблений без засмаження. Смачно, легко та корисно.

Ingredients

Курка

300 г
Вода

1,5 л
Бульйон

1,5 л
Цибуля червона

1 шт
Морква

1 шт
Помідор

1 шт
Перець болгарський

0,25 шт
Картопля

1 шт
Рис

0,25 стак.
Огірок маринований

2 шт
Перець чорний

5 шт
Перець запашний

3 шт
Лист лавровий

1 шт
Кріп

1 ч. л.
Цибуля зелена

1 ст. л.
Оливкова олія

1 ст. л.

Cooking

Ставим варить куриный бульон, нарезав курицу небольшими кусочками, не солим. Минут через 20 вынимаем курицу и процеживаем бульон. Ставим опять на огонь без курицы. Когда бульон закипит, выкладываем рис и варим его 5 минут. Овощи: лук, морковь, помидор, перец болгарский режем мелким кубиком.

Выкладываем овощи сразу все в кастрюлю. Варим ещё 5 минут

Картофель режем мелким кубиком и отправляем к овощам.

Варим всё до готовности. это минут 7-10. Нарезаем мелко огурчики хрустящие "6 соток" и отправляем их в кастрюлю. Солим рассольник. Туда же отправляем перец чёрный, душистый, лавровый лист, сухой укроп и лук и ложку оливкового масла, которое класть совсем не обязательно. Ещё минуты 3.