Description
Як господар року, що настав, тигр часто окидає свої володіння уважним поглядом і тоді на нічному небі виникає його зоряний силует… Кілька років тому мене цим салатом пригостила мама моєї подруги. За цей час я привнесла в рецепт два доповнення:) І будь ласка, не лякайтеся в цьому салаті єднання чорносливу та консервованої рибки! Чорнослив поводиться як джентльмен і не забиває смаку риби, а лише своєю кислинкою витончено доповнює. На конкурс "Gorenje: новорічна композиція".
Ingredients
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
-
Сухаріки
40 г
-
Рис
0,5 стак.
-
Чорнослив
-
Морква
1 шт
-
Майонез
-
Маслини
-
Білок яєчний
Cooking
Рыбку вынимаем из банки, убираем хребты, плавники. Разминаем вилочкой. Укладываем на дно салатника. Смазываем майонезом.
Лук режем мелко-мелко. У меня оставались белые головки зеленого лука. Мне они нравятся намного больше. И в салате они звучат не так агрессивно.
На лучок выкладываем соленые ржаные сухарики.
Сверху – отваренный в подсоленной воде рис. Кладем половину имеющегося риса. Смазываем майонезом. Выкладываем порезанный на полоски чернослив (заранее распаренный в кипятке). Фотку я сделать запамятовала:-( Кладем не слишком толстым слоем. На чернослив кладем оставшийся рис. Смазываем майонезом.
На рис – мелко натертую вареную морковь. Смазываем майонезом.
Измельчаем маслины. У меня (на мой салатник) ушло чуть больше половины 360 граммовой баночки.
Сверху тертым белком рисуем величественный профиль тигра. Вообще, маслины мне здесь понадобились лишь для оформления. Я их вкуса не понимаю и поэтому сдвигала этот слой в сторону. Но мама лопала и облизывала ложку, заявляя, что они отлично вписались в рецепт! Так что на счет маслин – смотрите по своему вкусу;-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.